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【祝日も営業中!】
今日の一品は【趣食研究所】関口シェフ珠玉の一品!
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【低温調理した頬肉と里芋のピュレ】
ホロホロに煮込んだ頬肉をやさしく味付けした一品は、日本酒はもちろん赤ワインとの相性もばっちりで召し上がれる一品!
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程よいタンニンのメルローやピノ・ノワールで合わせるとうまみが口いっぱいにひろがります!
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re:DineGINZAでは【100種類のワインが飲み放題ワインビュッフェ】が大好評!
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和食×フレンチ【趣食研究所】関口シェフ
肉ビストロ【Bistrog3】山口シェフ
地中海料理【Sapore Sapore】ラズハルシェフ
モダンフレンチ【BOW】高山シェフ