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【 本日のシェフ紹介！ 】
本日は、モダンフレンチの高山シェフです！
高山シェフは平日、週末問わずリダイン銀座でお客様に美味しい料理をお届けしています！
"Play food,Eat happiness!食を楽しもう、幸せを食べよう！"をコンセプトに
こだわり野菜をふんだんに使った身体に優しいモダンフレンチです。
他では味わえない野菜料理は、見た目も楽しいアートのような料理に仕上げています！
完全自然放牧の牛乳や神経締めの魚介類と素材にとことんこだわっており、
素材の味わいを押し出しながらオリジナリティーを加えた"BOW式フランス料理"を食べに
是非リダイン銀座に起こしください！！